Cozinha Diana e João

Alimentação Saudável e uma Curiosidade…

alimentacao11

Nesta semana ficamos sumidos e, por isso, pedimos desculpas! Empolgamos com o feriado e a preguicinha tomou conta, rsrsrsrs.

 

O post de hoje é o primeiro de uma série sobre um Workshop de Alimentação Saudável que comecei na semana passada. Após cada módulo, irei compartilhar um pouquinho minha experiência e comentar minhas impressões.

 

Hoje falo sobre o Módulo I: Café da manhã saudável e nutritivo. A oficina é ministrada pela fofa Yu Stávale, especialista em comida saudável e vegana e que, através da sua empresa, Vergel Vida Saudável, apresenta novas opções gostosas em um cardápio alternativo e bom para a nossa saúde.

 

Quando fiquei sabendo desse Workshop, aquela chama da curiosidade já acendeu dentro de mim. Pensei: amo cozinhar, por que não aprender também pratos saudáveis, que também são saborosos, para poder variar no dia a dia?

 

Foi então que fiz minha inscrição para o Módulo I (e ver no que ia dar, antes de fazer a louca e pagar pelo workshop todo) e partir para a aula na terça-feira, dia 04/10. A noite começou com a apresentação da professora e das alunas: neste momento fiquei me sentindo “uma estranha no ninho”, para todo o lado, mulheres em busca de uma alimentação mais natural ou vegetarianas, buscando partir para o veganismo e eu, lá no meio, apenas apaixonada por comida. Rsrsrsrs… Mas, passando essa parte, a culinária deu início e o cheirinho de comida gostosa tomou conta do lugar (sim, na Amadoria, de novo… Sou fã desse lugar, rsrsrssr…).

 

O que fizemos então? A Yu apresentou as receitas e mostrou alguns truques e segredos que podemos utilizar em cada uma. Além disso, mostrou o que pode ser substituído e opções de acompanhamentos. Regada à muita conversa e pratos saborosos, a noite correu rápida e, quando vimos, já eram 22h e precisamos encerrar.

 

Cardápio da noite:

 

– Bolo Integral de Maçã

– Suco Verde

– Suco Rosa

– Sagu com Leite de Coco e Granola de Nuts

– Pastinhas de Legumes e Grãos (Homus, Beterraba e Tofu) com Pães Caseiros

 

Nesta terça, dia 18/10, farei o Módulo II: Pães integrais caseiros e vamos colocar, literalmente, a mão na massa. Já estou ansiosa!

 

Abaixo, estão as fotinhas da nossa noite!  =)

 

2 comentários em “Alimentação Saudável e uma Curiosidade…

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